3 1-го вересня вершкове масло не має містити харчових добавок та інших жирів. В Україні запроваджено нові стандарти на цей продукт. Усе, що тепер на полицях магазинів продають як "масло", поділять на три категорії: вершкове масло, спреди та жирові суміші.
За новими стандартами, масло виготовлятимуть лише з коров'ячого молока. Залежно від жирності, його кваліфікуватимуть як екстра, селянське, бутербродне і топлене. Продукти з рослинними оліями, наповнювачами та ароматизаторами називатимуться спредами. Нові правила дозволять кожній людині точно знати, що вона купує.