[ 05.08.2006-16:50 ] «

Замість покупного і зробленого з хімії лимонаду в домашніх умовах можна приготувати напій не менш смачний, до того ж дуже корисний!
Для цього варто взяти 2 лимони, 1,5 склянки цукру і 3 л холодної кип'яченої води. Ну, а тепер за роботу. Очищені від шкірки лимони подрібніть, вийміть кісточки. Залийте подрібнені лимони в емальованій каструлі трьома літрами холодної кип'яченої води, додайте цукор і доведіть до кипіння.

Докладніше »»»» 

  [ 26.07.2006-13:56 ] «

ШвидкІ малосольнІ огІрки
3 кг огірків, 2 жмені дубових листочків, корінь і листя хрону, гілка кропу.
Розсіл: 3,5 л води, 30 г солі.
Огірки промити, обрізати кінчики, зелень промити, половину покласти на дно банки. Огірки скласти в банку, накрити зеленню, залити киплячим розсолом.

Докладніше »»»» 

  [ 07.07.2006-19:37 ] «

1 кг рибного філе, 200 г пшеничного хліба, 1 склянка молока, 6 цибулин, 6 зубчиків часнику, 2 яйця, 1/2 склянки олії.
Філе риби нарізати кусочками, додати до нього пшеничний хліб, замочити в молоці. Цибулю підсмажити на олії. Рибу з хлібом та цибулею двічі пропустити через м'ясорубку. Одержану масу заправити сіллю, перцем, тертим часником, додати сирі яйця, добре вимішати, а тоді збити. З готової маси робимо невеликі шарики, якщо є можливість, то кожен шарик кладемо на кусочок риб'ячої шкірочки, придати йому плоску форму, підсмажити з обох сторін до золотистого кольору. Цибулю порізати, підсмажити на олії, потім підливати по 1 стол. ложці води, протушити. У цибуляний бульйон скласти підсмажені котлети і тушкувати на слабкому вогні до готовності. Готові котлети подати до столу зі свіжими помідорами, огірками, прикрасити зеленню.

  [ 07.07.2006-19:36 ] «

Почищені, випотрошені рибини або кільця великих тушок натирають сіллю і настромлюють на обчищені від кори тонкі дерев'яні прути або дротини.
Рожни поміщають над натопленим вогнищем і запікають при постійному обертанні до утворення коричневої кірочки.
Далі залишається повертати прут навколо своєї осі, підставляючи рибини до тліючих жарин то черевцем, то спинкою, то боком так, щоб тушка рівномірно пропеклася.

  [ 07.07.2006-19:36 ] «

1 кг рибного філе, 1/2 склянки борошна, 1 склянка сметани, 1 склянка бульйону, 7-8 картоплин, 3-4 цибулини, 1/3 склянки олії, 4-5 варених білих грибів, 50 г топленого масла, 1 головка часнику, зелень петрушки, кріп, сіль, перець за смаком.
Рибу розрізати на куски, посолити, обваляти в борошні, підсмажити на олії. Цибулю порізати, обсмажити на топленому маслі з грибами. Картоплю почистити, нарізати дольками, покласти в горщики, додати туди цибулю з грибами Зверху покласти куски риби, розтерти з сіллю часник, перець, залити бульйоном, тоді сметаною і тушкувати в добре нагрітій духовці до готовності. Перед подачею на стіл додати зелень.

  [ 07.07.2006-19:35 ] «

Шановні любителі риболовлі!
Пропонуємо дуже цікаву адресу.
Отож, якщо будете у Києві, завітайте на рибацький ринок (у народі його називають «Бухарою») – біля станції метро «Дніпро». Дивіться, де найбільша черга, або шукайте вивіску «Мастирка у Юри». Тут ви зможете купити й інші принади.
На Юрину приманку риба обов'язково зловиться! Кажуть, що в нього навіть Кучма купував. Правда, приїжджав не сам, а охоронців присилав.
А наживку готують так: переминають розварений горох і манку; потім до клейкої, подібної до тіста, маси додають олію та ще щось. Що саме – вам ніхто не скаже, бо це рибацький секрет.

  [ 19.10.2005-18:38 ] «

ЯКЩО НАМОК МОБІЛЬНИК
Однією з найпоширеніших причин несправності мобільних телефонів є потрапляння вологи. Як же рятувати мобільник після "купання"?
Негайно від'єднайте акумулятор, просушіть телефон. Якщо можете розібрати – розберіть. Сушіть упродовж дня. Потім зберіть і спробуйте увімкнути.
Несіть у ремонт не пізніше, ніж через два тижні після "купання". Корозія вбиває струмопровідні поверхні мобільного телефону приблизно за два тижні.

Докладніше »»»»